¿Por qué los monjes empezaron a elaborar cerveza en los monasterios? Hay varias razones.: La primera razón es que el agua era insalubre,...

Algunas ideas importantes sobre las cervezas... Las familias de las cervezas: Ale (alta fermentación), Lager (baja fermentación) Como se...

Un cuadro general de cómo maridar cervezas con alimentos. Se puede seguir este esquema. Se trata de coger 4 o 5 cervezas, una de cada...

En estos años hemos realizado muchas degustaciones cerveceras en Roma, Granada, Malaga y ahora en Sevilla. Algunos degustaciones y catas...